Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
200 g labu kuning kobucha, iris membujur tipis
5 buah tomat ceri
5 buah okra
Bumbu perendam, aduk rata:
2 sdm minyak sayur
1 sdm saus BBQ
3 sdm kecap Jepang
1 siung bawang putih, parut
1 butir bawang merah, cincang halus
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Aduk potongan ayam dengan Bumbu perendam dan biarkan selama 30 menit.
- Panaskan panggangan atau wajan datar.
- Masak ayam hingga matang kedua sisinya.
- Rendam sayuran dengan sisa bumbu dan masak hingga keokelatan dan layu atau matang.
- Angkat dan sajikan hangat.